Preisoep
Ingrediënten:
250 ml kippen- of groentebouillon
Prei uit de groentetas
Een eetlepel rijst
1 kleine fijngesnipperde ui
1 kleine, in blokjes gesneden aardappel
Zout en peper
Ingrediënten:
250 ml kippen- of groentebouillon
Prei uit de groentetas
Een eetlepel rijst
1 kleine fijngesnipperde ui
1 kleine, in blokjes gesneden aardappel
Zout en peper
Breng de bouillon aan de kook. Maak de prei goed schoon en snijd het in halve ringen. Voeg de prei, de aardappel, de ui en de rijst toe aan de bouillon en laat alles een half uur op laag vuur zachtjes koken, met de deksel op de pan. Pureer de soep met een staafmixer of wrijf het door een zeef. Breng de soep op smaak met zout en peper. Voeg eventueel wat gehaktballetjes, rundvlees of kaas toe aan de soep. Lekker met brood!
Recept naar: http://preisoep.eu/snelle-preisoep/
English recipe, coming soon
favagroentetas 